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曼玲粥注重食材的每一个环节 全面协调有保障 2021-08-06 15:13

人以美食为慰藉,不仅仅是口腹上的,也关乎精神。在食材的选择上,也尤为重要。曼玲粥作为目前具有一定知名度的快餐品牌,在食材出现的每一道环节上都严格把控,环环紧扣,确保消费者能够享受到最高品质的食物成品。曼玲团队表示,同样用一种食材做一碗粥,我们希望能够更深入地挖掘食材的意义。

目前,品牌团队已经在食材的管理上形成了一套科学的流程。作为餐饮界的“大自然搬运工”,他们让人们吃到天然,可口,新鲜的味道。

为消费者选择天然食材

在曼玲粥,有一个专业挑选食材的产品调研小组。他们会通过各种渠道收集大众的食材喜好,并且在食材的原产地上进行精准选择。以煮粥的米为例,在祖国的大江南北,米的质地也各有不同,煮出来的粘稠度也有差异,为了成就一碗充满爱的粥,曼玲粥团队在米的选择上会经过多次测试,进而选择能够让粥粘稠度,口感都恰到好处的米,然后锁定食材的供应产地。

为消费者进行食材的科学配比

品牌目前已经拓展了多个快餐品类,在食材的搭配上也是遵循科学原则的。曼玲粥产品研发小组中有从事餐饮行业多年的老师傅坐镇,他们不仅注重产品的口感,也精通食材的脾性,知道如何搭配它们能够给消费者创造更好的食用价值。同时,品牌管理团队也不算提出“时令搭配”的重要性,在这方面的推广也让消费者感受到品牌的用心。

为消费者提供专业的食材运输

曼玲粥旗下门店众多,要保证统一的食材标准,确保食材的齐全以及新鲜,在运输上公司也有规范的流程,公司有专业的冷链运输支持和食材供应商支持,能够确保食材的运达速度,同时让食材保证新鲜。这样能够让消费者尝到好的食材带来的自然味道。

从第一家曼玲粥店铺开始,这个品牌已经走过了九年的发展历程。九年来,消费者对餐饮行业的态度都已经发生了巨大的变化,曼玲粥品牌在管理上也迎来了很多变革,但唯有在食材上的“死磕”,是品牌一直坚持的。品牌致力于全面协调好食材供应的每一个环节,做好食材保障,为餐饮行业的有序发展提供有利条件。


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